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簡単にダイエットできるお弁当のレシピ

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簡単にダイエットできるお弁当のレシピ

 

簡単にダイエットできる、
お弁当レシピをご紹介します。

 

まずは、みんな大好き「ミートボール」です。

 

鶏のミンチ200gに、生姜、だしの素、
片栗粉を少し入れてよく練ります。

 

えのき茸400gを小さく切り、
そのミンチに加えます。

 

小さなボール状に丸めたら、
ラップをしてレンジで8分加熱すれば、
ミートボールのでき上がりです。

 

味付けは、トマトジュースにコンソメの素や砂糖、
醤油を少しずつ加えて好みの味のソースを作ります。

 

ミートボールと和えれば、
簡単ダイエットミートボールの出来上がり!

 

 

えのき茸でかさ上げしてボリュームを上げることが、
カロリーダウンのポイントですね。

 

えのき茸の食感のお陰で、
食べ応えのある一品になりますよ。

 

また、お弁当の定番「卵焼き」も、
材料と焼き方一つでボリュームがあって、
カロリーが少ないお好み焼き風の美味しい一品に変身します。

 

レシピは、卵1個に対して、ブロッコリー少々、
ちりめんじゃこ大さじ1、小麦粉大さじ1、
だしの素少々を用意するのみ。

 

そして、卵は黄身と卵白に分けて、
卵白を泡立てるところがポイントです。

 

卵黄に材料の全てを入れて、さっくりと混ぜ、
最後にふわふわに泡立てた卵白を加えてフライパンで焼くだけ。

 

卵白のお陰で、ふわふわでボリューム満点な
お好み焼き風の卵焼きが出来上がりです。

 

お好みでソースや鰹節をトッピングすれば、
立派な食事になりますね。

 

ブロッコリーを入れるところも、
お好み焼きのボリュームを上手に上げるための工夫ですね。

 

いずれも簡単なメニューです。

 

是非お試し下さいね。

 

 

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